フルーツプロテイン・番茶・ハチコーヒーガテマラSHB・栃尾定食2・カナダポーク・十六穀米

Radio Swiss - Classic
ヨーゼフ・ハイドン - 交響曲第5番イ長調🎼(パトリック・ガロワ - ユヴァスキュラ・シンフォニア , イリーナ・ザハレンコワ)
おはようございます。☀📻
LR💊
番茶。☕
フルーツプロテイン(1whey・塩・VC・NAC・🍇🍌🍊🍎 pic.twitter.com/5ogfSb1AwO

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年11月6日

イリーナ・ザハレンコワはフィンランドの女流キーボード奏者で、ここではハープシコード(通奏低音)を演奏している。

実用車で小一時間VD3補給ポタリング。☀️🚴‍♂️
ハナマサで、
豚バラブロック639+590、1229g、
プロ仕様ブルーベリー、
プロ仕様カットいんげん、
プロ仕様カットかぼちゃ、
バナナ2パック10本。
バナナは帰りに八百重で買おうと思っていたけど、ハナマサの方が安かった。 pic.twitter.com/s3clWm0qxz

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年11月7日

#Twitter家庭料理部 #日本自炊協会 目黒支部
ハナマサで買ってきた豚バラブロック(カナダポーク)1229gをカットして、塩、トレハロース、塩糀に漬けてジップロック。
これで1週間ほど冷蔵庫で寝かせる。
豚バラ根菜煮の下処理。 pic.twitter.com/yLyy7QY81X

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年11月7日

肉を漬けるブライン液は塩と砂糖なので、砂糖に対してトレハロース、さらに塩糀も加えているのは完全に自己流だが、これで今のところ1か月近く食べ続けても最後まで美味しいのでうまくいっているのだろう。

Radio Swiss - Jazz
Jochen Baldes Subnoder - Calotti🎼
家カフェ。☕
番茶(2番茶)。
ハチコーヒーガテマラSHB(ストリクトハードビーンズ)。 pic.twitter.com/kXJBlAtus5

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年11月7日

実用車でまた出た。☀️🚴‍♂️
成城石井で、
十六穀米。
胚芽押麦を使い切ったら、これにする予定。 pic.twitter.com/FkjQlB0ifN

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年11月7日

成城石井では他にもいろいろ見て回った。成城石井ブランドのスイーツはどれも美味しそうなので誘惑されそうになった。この十六穀米のパッケージは他のスーパーでも見たことがあるが、どこで見たのか思い出せない。その場で裏面の説明をじっくり読んでみたが、米の量の1割程度を加えて炊飯すると書かれていたので、今やっている胚芽押麦と同じ要領で行けそう。

#omad
第1部
菜種油+ゴーヤ・オクラ・玉ねぎ・長芋+塩・胡椒・ターメリック+水+卵+パセリ。
豚バラ根菜煮+インデラ・ラオガンマ・にんにくの芽・ピーマン。
田作り。
栃尾あぶらげ・大根。
八戸酒類如空🍶 pic.twitter.com/lLYLJtfzNb

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年11月7日

#omad
第2部
VC。
ササニシキ三分搗き＋胚芽押麦。
7種具入り味噌汁+ゼラチン。
大根糠漬けとめぐみ野梅干。
韓国のり・うずら豆・塩・金ごま。
番茶(3番茶)。
りんご酢・NLIVEN・VD3x10000IU・ZMA💊🍚 pic.twitter.com/eBl8u3gpqA

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年11月7日