東京常備菜ライフ

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フルーツプロテイン・番茶・NewCropエチオピアモカシダマG-2・栃尾定食2・なめ茸

成城石井で前回より少し高い醤油を買ってみた。みりんは前回と同じ3年熟成本みりん。

はぎの露も昨日まで飲んでいた澤乃井百五十日熟成に近いまろやかさを感じさせられる美味しさだった。

前回のなめ茸は煮込みが少し足りない感じだったが、今回はその点を踏まえてやったので、かなりうまくいったと思う。