東京常備菜ライフ

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総菜として売っているものがすべて悪い訳ではない。その食品が作られる背景を考える必要がある。企業にはコンプライアンスがある。一見、店の奥の調理場で手作りしているようなチェーン店のいかにも手作り風の握り飯の原材料表示を見て愕然としたことがある。別に完全に排除した方が良いというわけではなく、たまにとか、自炊のサブメニューにする程度なら問題ないだろうし、個人・家族経営の店の総菜なら自炊したものに近いと思う。