東京常備菜ライフ

雑草・野草を取り入れた自炊ライフ・日光浴・図書館・音楽・読書・フラッシュライト(flashlight)・電池・LED

アールグレイ・プロテインフルーツジュース・ハナマサ・伊達の旨塩・今日の自炊

今まで使っていた粗塩が切れて、ここから神田和泉屋で取り寄せた伊達の旨塩を使い始めた。

粗塩もご飯に使う南の極みも海塩で天日だから同じようなものだろうと思っていたら、全く別物だった。料理する素材に浸透する、身体の細胞膜にも隅々まで浸透するので汗がじわりと出でくる。これほど違うとは思わなかった。