東京常備菜ライフ

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一汁三菜・エリンギ・チョンガクキムチ・フォイエルバッハ再読

エリンギのココナッツオイルみりん醤油

エリンギのココナッツオイルみりん醤油炒め。

ココナッツ油と塩でエリンギを炒めた後、みりん大さじ3と醤油大さじ1を加え、胡椒を振った。

量が多いのでオールパンでなくゼロ活力鍋を使って、おもりが上がって振れる前に火を止めた。

良い香りに出来たが、ココナッツ油とみりんが多過ぎたかも。

食べてみたら、けっこう美味しくできていた。