東京常備菜ライフ

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一汁三菜・冷凍保存用スベリヒユ・たまごサンド比較・鷹番児童遊園と目黒住宅

スベリヒユ

今日、バケツ一杯採ってきたスベリヒユを茹でてジップロックに入れて冷凍保存。

今日の東都生協目黒センター前の住宅沿いの道路から採ってきたスベリヒユはバケツ2杯分を乾燥して常温保存。乾燥で水分が抜けるので冷凍保存の半分以下の体積になる。去年の冷凍分は使い切り、乾燥させた分はまだ残っている。