東京常備菜ライフ

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きつねそば・台風が来ても日光浴・八幡公園のドクダミとヨモギ

八幡公園

八幡公園のドクダミヨモギ(マグワート)を食べた。

暑い季節のヨモギはあまり良くないと聞くが、少量で新芽の部分なら生でも大丈夫。

ここのヨモギは、野草に興味を持ち始めた頃に出会ったが、その後、2回は完全に刈り取られていてショックを受けた。しかし、しばらくすると完全復活しているし新鮮な状態のものが出ているので悪くない。それにしても、公園や緑道ではドクダミなどの有用で食べられる野草がなぜか目の敵にされて刈り取られているのは腹立たしい。