フルーツプロテイン・川根茶・コロンビアクリストバル・野草茶・一汁三菜・銀杏・目黒本町の空地・トクサ・ミヒャエルシュナイダー・珈琲さいとう

Radio Swiss - Classic
ジョルジュ・オンスロー - 交響曲第4番ト長調op.71🎼(ヨハネス・ゴリツキ指揮NDRシンフォニーオーケストラ)
おはようございます。☀📻
ルミンA💊
川根茶。☕
フルーツプロテイン(WPC・塩他・スギナ・ブルーベリー・バナナ・オレンジ・りんご)🍇🍌🍊🍎 pic.twitter.com/U92ld0c6Xv

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年7月30日

ラジオスイスを聴いていたら、超絶テクニックのリコーダー協奏曲が聴こえてきたので思わずミヒャエル・シュナイダーのアルバムを衝動買い。
The Virtuoso Recorder, Vol. 3 https://t.co/tQLul24C5W @amazonより

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年7月30日

実用車で小2時間VD3補給ポタリング。☀️🚴‍♂️
久しぶりに武蔵小山方面。
珈琲さいとうで一服。
「ホミニッド」を182ページまで読んだ。📘
並行世界の話。
ホーキングが出てくるし、統合失調症の現代量子物理学。 pic.twitter.com/hWvu9wzvnj

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年7月31日

久しぶりに林試の森方面へ走ったら、新たにできた空地に野草が繁り始めていた。不要な雑草が排除されてしまう公園より、この手の空地の方が面白いことに最近気付いた。

#野草
品川区立あさひ公園など。
スギナは知っていたけどトクサは初めて見た。名札まで付いている。
黄色い花はカザニア・ウニフロラ。
空地のフェンスの大きな葉はタイワンクズ(台湾葛)。
美味しそう。 pic.twitter.com/sdXcCB2CID

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年7月31日

業務スーパー武蔵小山店で、
無塩アーモンドとカシューナッツ。
やはりオオゼキより安い。
ピーナツの加工品。
おろししょうが。 pic.twitter.com/GCfi14MmP8

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年7月31日

#野草
目黒本町の空地でスベリヒユが育っていた。
バケツ1杯分くらい持ち帰ってゼロ活力鍋(普通の鍋では入りきらない)で茹でて干す予定。
水分が多いので梅干し並みに乾くまで3日位かかる。
一部は家の前の土に適当に埋めておいた。 pic.twitter.com/7xNPD6LN3G

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年7月31日

Radio Swiss - Jazz
Miriam Dee Band - Sway🎙
家カフェ。☕
川根茶(2番茶)。85℃。
成城石井コロンビアクリストバル。85℃。 pic.twitter.com/XnH7PTJtI6

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年7月31日

午後のスギナ銀杏茶。☕#野草
天日干ししていた銀杏の葉を取り込んで、さらにオールパンで煎った。良い香りがしてくる。 pic.twitter.com/JuKjPrd9E0

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年7月31日

イチョウの葉にはギンコール酸というアレルギー物質が含まれているため、摂り過ぎると危ないらしい。と言っても、栄養素の低下したスーパーの野菜より、野草はそれだけ防御力が強い(抗酸化物質も豊富)ということなのだろう。元々、良いものを少しづつ食べるという方針で、いくら世間でスーパーフードと騒がれていても、特定の食材だけを大量に食べるというのは愚の骨頂だと考えている。

#omad
第1部
隠元荏胡麻ゴーヤ長芋玉ねぎ卵スープ(胡麻油・藤椒油/塩胡椒・塩化マグネシウム・ガラムマサラ)。
納豆。
スギナ銀杏/にんにくの芽ピーマンインデラカレー風味豚バラ根菜煮(黒にんにくペースト・ラオガンマ)。
田作り。
大根。
獺祭🍶 pic.twitter.com/aC6zrWdWZd

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年7月31日

#omad
第2部
ササニシキ三分搗+雑穀。
ほうれん草・白葱・椎茸・しめじ・舞茸・わかめ・生姜・ゼラチン入り味噌汁。
大根糠漬けとうめ姉妹白干し梅。
韓国のり・桜でんぶ・塩・金ごま。
川根茶(3番茶)。
りんご酢。 pic.twitter.com/9ghdqG8W7o

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年7月31日