@shin16_dynamo: @jzx100kotomi ありがとうございます。当然、ココアちゃんの顔が隠れないおかずを選んでいます。?
@shin16_dynamo: #一食入魂 #Twitter家庭料理部 #日本自炊協会 目黒支部。第2部。もち麦1割のご飯。ゼラチン入り味噌汁。大根糠漬けとはちみつ梅。味のり、白ごま、三色豆。今日もこれで満腹。??? URL
@shin16_dynamo: #一食入魂 #Twitter家庭料理部 #日本自炊協会 目黒支部。第1部。ツナと玉ねぎの卵とじ。グラスフェッドバター、ココナッツ油、醤油。豚もも根菜煮+カレー粉・ピーマン・玉ねぎ・蝦米辣椒大王。栃尾あぶらげ。今日は、ハナ… URL
@shin16_dynamo: やってみたら、単に手で剥ぎ取れば良いだけで、わざわざ皮なし肉を買うまでもないことに今頃気付いた。ハナマサは皮なしでもそれほど高くないけど。?昨日は、豚バラ肉で角煮と根菜煮を合体させてみようかと考えたけど、やはり脂がネックで無理らしいことが分かった。?
2018-09-01 14:12:18 via Twitter Web Client to @shin16_dynamo
@shin16_dynamo: #Twitter家庭料理部 #日本自炊協会 目黒支部さっそく、両手にディスポを装着して鶏胸肉の皮を取り除いて開き、適当な厚さと大きさに切り分けて塩、トレハ、塩糀に漬けてジップロック二重で冷蔵庫へ。これで、4、5日寝かせる。?? URL
@shin16_dynamo: 降られると嫌なので早めに買物。ハナマサ。??プロ仕様田舎みそ1kg、たまには違うのをと思って。プロ仕様小粒納豆4個。栃尾あぶらげは今日まで。以下は根菜煮の材料。あべどり胸肉2kg。さつまいも4本。にんじん、バラを2本。… URL
@shin16_dynamo: ハインツ・ワルベルグ指揮ミュンヘン放送管弦楽団 - J.シュトラウス2世 ポルカ 雷鳴と電光 op.324オーケストラで雷鳴をうまく表現している。??午後から50パーセントなので早めに買物を済ませた。?
@shin16_dynamo: ジョン・マッグリン指揮ニュー・プリンセス・シアター管弦楽団?キリ・テ・カナワ(ソプラノ) - ガーシュイン「サマータイム」オペラの歌い方でブルースを歌っている感覚が不思議で素敵。??クラシックイン4巻「白鳥の湖」の2枚目。
@shin16_dynamo: プロテインモーニング。??Ghee+MCTコーヒー。BCAA+Gコーヒー。もち(上新粉)+ドライフルーツ・MASSTECH。VE、VC炭酸水。少し涼しくなっただけで、昨日までよりよく眠れた。やはり、今年の夏は異常だった。?
@shin16_dynamo: ウェルナー・ヤコブ (オルガン) - J.S.バッハ フーガト短調おはようございます。小学館CDブッククラシックインより。??9月に入って涼しい朝。???
@shin16_dynamo: @KitiCookie おはようございます。ノシ
@shin16_dynamo: @physis_2016 「さしすせそ」なので、食材の味を引き出すために+αの範囲で使われるのは有りだと思うのですが、素材が従になっている食品が氾濫している状況は警戒すべきではないかと。過剰に怖がって排除する必要はないけど、過剰は良くないと思います。?
@shin16_dynamo: [twitter]2018年08月31日のツイート URL