東京常備菜ライフ

雑草・野草を取り入れた自炊ライフ・日光浴・図書館・音楽・読書・フラッシュライト(flashlight)・電池・LED

一汁三菜・オリーブ油・鷹番製菓・碑文谷公園

ハチコーヒーの店主は、このオリーブ油は生食用と言われていたが、オリーブ油は加熱に強い一価不飽和脂肪酸なので、夕食メニューの玉ねぎ卵スープに使うつもりで買ってきた。最近、オリーブ油やココナッツ油を調理に使っていなかったのは、日本の風土に合わない油だろうと考えていたからなのだが、菜種油・胡麻油・米油のローテーションに加えてみるのも面白いじゃないかと思った。