東京常備菜ライフ

雑草・野草を取り入れた自炊ライフ・日光浴・図書館・音楽・読書・フラッシュライト(flashlight)・電池・LED

フルーツプロテイン・八女茶・ゲイシャ・一汁三菜・肉屋の総菜・にがり塩の特殊な製法

毎日の料理には恵安の潮と塩化マグネシウムを使っているので、この塩はとりあえず糠漬けと作り置きのメニューで使ってみたい。

くろいしで買ってきたメンチカツは、昔近所の商店街にあった肉屋のメンチカツを思い出させる味だった。この肉屋が突然商店街から消えてしまった後は、メンチカツはどこのものを食べても納得できるものには出会わなかった。スーパーの揚げ物を食べた後の胸焼けは今日はなかった。