フルーツプロテイン・掛川茶・ブルーマウンテンブレンド・一汁三菜(赤飯)・蕗の薹・練羊羹・CaféBianco

Radio Swiss - Classic
シューベルト - ハンガリー風のメロディロ短調D817🎹(アンドラーシュ・シフ)
おはようございます。☁📻
掛川茶。☕
フルーツプロテイン(1whey・塩・VC・クエン酸・重曹・ブルーベリー・バナナ・せとか・りんご)🍇🍌🍊🍎 pic.twitter.com/CIwRMKDOUH

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年4月21日

実用車で小2時間VD3補給ポタリング。☀️🚴‍♂️
ベランダは暑過ぎて5分で退散。😩
オオゼキ不動前店で、
にんにくの芽3パック。カットして冷凍庫。
ふきのとう。
卵4個パック。日曜日から水曜日までの分。 pic.twitter.com/Mhl8GKJ27z

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年4月22日

Café Biancoで一服。
「スノウ・クラッシュ」上巻を69％まで読んだ。📘
マフィア、侍、ハーレー乗り。 pic.twitter.com/UmK0b9D42w

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年4月22日

Radio Swiss - Jazz
Krapf - You Go To My Head🎙
家カフェ。☕
掛川茶(2番茶)。90℃。
NewCropブルーマウンテンブレンド。85℃。
隣の家が静かになったと思ったら解体工事をしばらく中断するらしい。 pic.twitter.com/nWyniGeWGz

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年4月22日

#Twitter家庭料理部 #日本自炊協会 目黒支部
羊羹。
先日買ってきた小豆と残っていた小豆で餡を作り、そのまま羊羹作りへ。
砂糖を使わない芋羊羹は友人の評判が悪かったので、今回はてんさい糖を140gと塩2つまみを加えた。
小豆を茹でる途中で少し赤飯用に回した。 pic.twitter.com/rNzYp0XZOr

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年4月22日

餡を作る場合のレシピよりかなり少ない量の砂糖(てんさい糖)だったので黒蜜も加えてみたが、それでもかなり甘みが少なかった。粒あんよりこし餡が好きなので、ストレーナーで裏漉ししてみたけど余りにも手間なので途中であきらめてしまった。

#omad
第1部
米油・藤椒油+ゴーヤ・蕗の薹・玉ねぎ・長芋+塩・胡椒・塩化マグネシウム・カイエンペッパー+水+卵+パセリ。
豚バラ根菜煮＋インデラ・ラオガンマ・にんにくの芽・ピーマン。
田作り。
千歳鶴春彩純米🍶 pic.twitter.com/E8vNpWBdpq

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年4月22日

蕗の薹の辛みが新鮮で、これが春の味かと思って感動した。

しばらく煮た後の小豆で赤飯を作ったけど、もう少し軟らかくなるまで煮た方が良いかも知れない。

#omad
第2部
ササニシキ三分搗+雑穀赤飯。
7種具入り味噌汁+ゼラチン。
大根糠漬けと自然農園白干し梅。
韓国のり・桜でんぶ・塩・金ごま。
掛川茶(3番茶)。
りんご酢。 pic.twitter.com/BotkSPnqQS

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年4月22日

食後のデザート。
練羊羹。
小豆に対しててんさい糖がレシピの半分以下だったので、甘みはかなり控えめな出来だった。 pic.twitter.com/FMQz0Rv55b

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2022年4月22日