東京常備菜ライフ

雑草・野草を取り入れた自炊ライフ・日光浴・図書館・音楽・読書・フラッシュライト(flashlight)・電池・LED

フルーツプロテイン・川根茶・パプアニューギニア・一汁三菜・いわしの梅煮・ドトール

小豆は砂糖不使用の練餡を作って砂糖なしの羊羹を作りたいと思って買ったが、レシピを見ると小豆を煮るのが非常に面倒で難易度が高そう。

前回作った時は一物全体にこだわって、レシピに反した作り方をしてしまった。今回は、ゼロ活力鍋のレシピとして紹介されている作り方に従った。美味しく出来たと思うが、最近は砂糖を避けているからなのか、少し甘ったるく感じられた。しかし、以前越路で買ってきた煮つけよりは甘さは少なかった。