東京常備菜ライフ

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フルーツプロテイン・伊藤園・タリーズガテマラ・納豆定食2・醤油と砂糖を使わない煮物・Biaoco・ダイソー

このタイプの来年のカレンダーがなかったので、ダイソーに行った。大黒屋の後にできたダイソーは品揃えに圧倒された。落し蓋はイメージと違うシリコン製だったが、煮物で使いたかった。

醤油と砂糖を使わず、みりんと酒だけで煮物をやってみたかった。ゼロ活力鍋の後、煮汁が少なくなるまで煮込んでみようと考えた。この時にダイソーで買ってきた落し蓋を使ったが、天使のなべに対して少しサイズ大きかったので周囲をハサミで切り落としてちょうどよく収まる大きさにカットした。想定したとおりの自然な甘みがついてまあまあの出来になっていた。塩糀は余分だったかもしれない。