フルーツプロテイン・知覧茶・ハチコーヒーエチオピア・納豆定食4・ギー・豚バラ根菜煮・糠漬け・栃尾あぶらげ

Radio Swiss - Classic
Paul Wranitzky - Sinfonie D-Dur op.16 Nr.3🎼(Howard Griffiths - Münchener Kammerorchester)
おはようございます。☀📻
知覧茶。☕
フルーツプロテイン(1whey・塩・VC・ブルーベリー・バナナ・オレンジ・りんご)🍇🍌🍊🍎 pic.twitter.com/z5rgGmHuQD

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年8月10日

実用車でお買物。☀️🚴‍♂️
ライフで今日作る豚バラ根菜煮の材料。
さつまいも、1177g、
にんじん、839g、思ったより少ない。
にんにく。皮を剥くのに苦戦。
北海道のお菓子。
最近買物のたびにお菓子を買ってしまうので食べ切れずに在庫が大量。ﾃﾍﾍﾟﾛ(๑>؂•̀๑) pic.twitter.com/LNIQrn8bza

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年8月11日

Radio Swiss - Jazz
Swiss Tribe - Strange Fruit🎼
家カフェ。☕
知覧茶(2番茶)。
ハチコーヒーエチオピアモカイルガチャフィ。
フルーティな味わい。 pic.twitter.com/sh2PE9xp2V

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年8月11日

#Twitter家庭料理部 #日本自炊協会 目黒支部
豚バラ根菜煮。
カナダポーク1221g、
さつまいも1177g、
にんじん795g、
かぼちゃ500g、
にんにく、生姜。
醤油、みりん、料理酒、水、トレハロース。
ゼロ活力鍋で加圧20分。
今日からの分。 pic.twitter.com/sHXY52RjXj

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年8月11日

今日からの醤油は、成城石井で買ってきた有機醤油。煮物や食事(玉ねぎスープにかける)に使うようになって差が出るのか楽しみ。

このところ、醤油、みりん、料理酒と水の比率はこのページを参考にしている。
覚えておくのはこれひとつ！煮物上手の黄金比 https://t.co/6dtCidYtHH

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年8月11日

ヤマトの発送と三和に行ってきた。☀️🚴‍♂️
三和で、
栃尾あぶらげ2枚。
カット大根2個。
小松菜。
三和のお菓子コーナーに面白そうなものがいっぱいあったけど最近買い過ぎなので自重した。ﾃﾍﾍﾟﾛ(๑>؂•̀๑) pic.twitter.com/fqHtcLzrOJ

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年8月11日

栃尾も大根もオオゼキでも買えるが、三和の大根の方が糠漬けのサイズに合っていて、オオゼキのカット大根は微妙に大きいので持て余してしまう。

結局、てんさい糖を買ってきてもまだ白砂糖が残っているので、もったいなくて捨てられない。

#Twitter家庭料理部 #日本自炊協会 目黒支部
大根糠漬け。
12日分漬けた。上の6個は前回漬けた分。
栃尾あぶらげと大根煮付け。
醤油、みりん、料理酒、砂糖、水。
ゼロ活力鍋で加圧40秒。
明日からの分。
砂糖を投入してしまった。ﾃﾍﾍﾟﾛ(๑>؂•̀๑) pic.twitter.com/NgpacCQSZu

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年8月11日

#omad #Twitter家庭料理部 #日本自炊協会 目黒支部
第1部
ギー+ゴーヤ・オクラ・玉ねぎ・長芋+塩・胡椒・五香粉+水+卵+パセリ。
納豆。
豚バラ根菜煮+インデラ・ラオガンマ・にんにくの芽・パプリカ。
田作り。
はぎの露🍶 pic.twitter.com/zTqcVYen1a

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年8月11日

久しぶりにギーを使った。
2018/3/4に5本作ったうちの1本。4本目なのでこれを使い切って残り1本になる。
ギーは完全無欠コーヒーや料理に2019年頃まで使っていたが、その後は死蔵していた。
この暑さでかなり柔らかくなっていた。 pic.twitter.com/kE0nIbd5Uq

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年8月11日

#omad #Twitter家庭料理部 #日本自炊協会 目黒支部
第2部
VC。
あきたこまち玄米＋胚芽もち麦。
7種具入り味噌汁+ゼラチン。
大根糠漬けとはちみつ梅干。
韓国のり・自家製なめ茸・塩・白ごま。
知覧茶(3番茶)。
りんご酢・NLIVEN・VD3x5000IU・ZMA💊🍚 pic.twitter.com/yT6kaPvnUP

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年8月11日