フルーツプロテイン・狭山茶・ローソン・栃尾定食5・豚バラ根菜煮・バンセンヌ・日光浴

Radio Swiss - Classic
Felix Mendelssohn - Sinfonie Nr. 4 A-Dur op. 90 "Italienische"🎼(Berner Symphonieorchester , Peter Maag)
おはようございます。☁📻
狭山茶。☕
フルーツプロテイン(SuperMassGainer・塩・VC・ブルーベリー・バナナ・マーコット・りんご)🍇🍌🍊🍎 pic.twitter.com/3vqTW86Hz8

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年6月16日

Radio Swiss - Jazz
Bernita Bush & Ambasstown Jazzband - Ain't Misbehavin'🎙
家カフェ。☕
狭山茶(2番茶)。
ローソンMachiCafé。
出ようと思ったらいきなり激しい雨音。しばらくしたらもう陽射しが。🌧️⛅️ pic.twitter.com/BKUdZgkCdJ

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年6月17日

#Twitter家庭料理部 #日本自炊協会 目黒支部
豚バラ根菜煮。
豚バラ1258g、
にんじん955g、
紅はるか1027g、
かぼちゃ500g、
にんにく12個、
水150ml、2年熟成醤油30ml、3年熟成本みりん30ml、料理酒30ml、トレハロース。
ゼロ活力鍋で加圧20分。
今日から。 pic.twitter.com/eoYjMNapSI

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年6月17日

フンドーダイ煮物調味料を使わなくなったので、今回の豚バラ根菜煮はこの記事を参考にさせてもらった。
覚えておくのはこれひとつ！煮物上手の黄金比 https://t.co/6dtCidYtHH

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年6月17日

 ようやく、まともな基本の調味料が出そろってきた。毎日のメニューは同じように見えるかもしれないが、自炊は新しい段階にステップアップしつつある。

いきなり晴れていたのでヤマトとお買物。⛅️🚴‍♂️
バンセンヌで、
ガトーショコラとオペラ。
ここのケーキは去年の7/31以来。
八百重でバナナ9本200円。 pic.twitter.com/tZjVwFB22r

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年6月17日

アマゾンから届いた。しょぼい1200mAhの18650をEBLの3000mAhに速攻で交換した。😃
クリップライト LED デスクライト 最新版 18 LED usb 充電式 充電/差込兼用 3階段調光 360度回転可能 タッチセンサー式 電気スタン... https://t.co/nbOgF4IcKv @amazonJPより

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年6月17日

1200mAhというと、18650としてはかなり中身がスカスカ。これに代えてみると、どうして今まで数十年も使い続けてついに壊れてしまったものを買い替えることを思いつかなかったのか不思議。と言っても、最近は寝る前にベッドで本を読もうとしても1、2ページで限界が来てしまう。

#omad #Twitter家庭料理部 #日本自炊協会 目黒支部
第1部
菜種油+ゴーヤ・大根の葉・玉ねぎ・長芋+塩・胡椒・ターメリック+水+卵+パセリ。
豚バラ根菜煮+インデラ・ラオガンマ・にんにくの芽・ピーマン。
田作り。
栃尾あぶらげ・大根。
澤乃井樽酒🍶 pic.twitter.com/vXw60Q53P2

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年6月17日

2年熟成醤油と3年熟成本みりんで作った田作りは、これまで作った中で最高の出来だと思う。

玉ねぎスープに、いつもの蓮根でなく、先日の糠漬け作りの時の大根の葉を使った。

昨日で小松菜が終了したので、今日からは菜の花。

#omad #Twitter家庭料理部 #日本自炊協会 目黒支部
第2部
VC。
ササニシキ玄米＋胚芽もち麦。
9種具入り味噌汁+ゼラチン。
大根糠漬けとしそ梅。
韓国のり・自家製なめ茸・塩・白ごま。
狭山茶(3番茶)。
りんご酢・NLIVEN・VD3x5000IU・ZMA💊🍚 pic.twitter.com/0AF3yjQEzH

— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年6月17日